G.W.期間中、店内に味噌玉作りコーナーを設けてあります。
スプーン一杯のお味噌とお麩・削り節などを混ぜて、
サランラップに包めば味噌玉の出来上がり。
お味噌や具は揃えてありますので、
ご来店の際はお味噌のお味見を兼ねて
どうぞ作ってお持ち帰りくださいね。
小川屋味噌店直営店では、G.W.中味噌玉作りができます。お気軽にお試しください。
味噌玉作りませんか？
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投稿者「小川屋A」のアーカイブ
平成最後の感謝祭！
今年のゴールデンウィークは、なんと10連休！！
連休の初日、2日目に「黄金週間感謝祭」を行います。
千葉県東金市の小川屋味噌店 ゴールデンウィーク感謝祭の広告チラシです
・・・でも本当に10連休をとれる方たちは、何パーセントくらいなんでしょうか？
ちなみに小川屋は、5月2日（木）の定休日以外は、
毎日営業しております！皆様のご来店お待ちしております♪
もろみで焼き鳥
本日ご紹介するのは、もろみに漬けた焼き鳥です。
作り方は、手羽中ともろみをビニール袋に入れ
良く揉んだら、30分ほど冷蔵庫で休ませて
その後櫛を打って焼くだけです。
もろみの酵素がお肉に作用するようで
漬け込み時間が長ければ長いほど、
ホロリと骨が外れ易くなり、食べやすいですよ。
もろみで漬けこんだ手羽中の焼き鳥
手羽中に限らず骨付き肉全般肉離れが良くなります。
もろみの酵素ってすごいな～って思います。
ぜひお試しください。（いしかわ）
ペリエ限定 甘酒セット！
ペリエ千葉限定で３種類の甘酒を詰め合わせた甘酒セットが販売致しております。
国産米使用の甘酒と千葉県産のいちごやブルーベリーを使用した甘酒の３種類となります。
ひな祭りやお花見に甘酒はいかがでしょうか？
麹キッチン 味噌の量り売り開始
本日より麹キッチンにて
小川屋特製のつぶ味噌、こし味噌の量り売りが
開始致しました！！
300ｇから販売致しております。
ぜひ、お声掛けくださいませ。
味噌作り教室ご案内
2019年は、1月6日が「寒の入り」です。
一年の中で一番寒い季節の始まりです。
いよいよ味噌作りに適した季節がやってまいりました！
寒作りです！
小川屋直営店では例年2月に味噌作り教室を行っています。
東金はちょっと遠い方には、
今年も「房の駅」さんのご協力を頂戴し
出張味噌作り教室を行います。
ぜひご参加ください。
詳しくは下記PDFをご覧下さい。
麹キッチン新商品もろみあさり！
麹キッチンに新商品「金海岸みそ もろみあさり」入荷しました！！
自社商品の味噌の滴で味付けしたアサリをもろみと一緒にした佃煮です。
生姜も入ってるのでアサリの食感と一緒に楽しめます。
お酒やご飯に合う風味！！
冷蔵ケースにて販売中。
ご試食もご用意しております。
麹キッチン 新商品入荷！
12/9(日)から麹キッチンで「小なす麹漬」と「おかわりごぼう」の2種類が入荷致しました。
醤油ベースの漬けダレと米麹の甘さが口に広がる小なす麹漬、
ごぼうの香りとかつおの風味が効いたおかわりごぼうの2種類です。
こちらはベったら漬と共におかわりごぼうを盛り付けてみました。
ベったら漬も好評発売中です。
店頭にて試食を実施しております。
是非お試しください。
あま酒のティラミス
小川屋のあま酒と
市販のカステラ・インスタントコーヒーを使って
簡単にティラミスを作ってみませんか？
材料と作り方は、クックパッドの小川屋ページをご覧ください。
小川屋のあまさけを使った簡単ティラミス
